●ご当地グルメはいかが?

 今回は……。なぜか?!

新潟うまさぎっしり博2014」で、みごと準グランプリを獲得した佐渡天然ブリカツ丼をご紹介します。天然ブリ、米、タレなど、すべて佐渡産にこだわった自信作!! 皆さんも佐渡へ行かれた際には、是非召し上がってみて下さい。

 デイサービスセンター坂井東でも、天然ではないブリカツ丼を作ってみました(←左写真。作り方は、タレカツ丼と同様)。

「カツより食べやすいね」「初めて食べたけどおいしかったよ」と、お客様にはとても好評でした。

 ブリカツくんも、クマモンに負けず、新潟のキャラクターとして頑張って……ネ!!


デイサービスセンター坂井東 齋藤 圭子

  • 介護保険知識

新潟県労政雇用課
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